Un sandwich fromage fondu à la croûte uniformément dorée et craquante, prêt en 10 minutes sans surveillance.
Ingrédients
- 2 tranches (70g) pain de mie épais ou pain de campagne
- 50g cheddar (ou emmental, ou comté jeune), en tranches
- 15g (1 c. à soupe) beurre doux, ramolli à température ambiante
Instructions
- 1Sortez le beurre 30 minutes avant pour qu’il soit mou et facile à étaler.
- 2Étalez le beurre en couche fine et uniforme sur une seule face de chaque tranche de pain.
- 3Disposez les tranches de fromage sur la face non beurrée d’une tranche, puis refermez avec l’autre tranche, faces beurrées vers l’extérieur.
- 4Préchauffez l’air fryer à 180°C pendant 2-3 minutes.
- 5Posez le sandwich dans le panier et faites cuire 4 minutes. Retournez délicatement, puis prolongez de 4 minutes.
- 6Sortez le sandwich et laissez reposer 2 minutes avant de couper en diagonale.
Notes
• Conservation : le croque fromage est meilleur immédiatement. Si besoin, réchauffez 2-3 minutes à 160°C dans l’air fryer pour retrouver la croustillance.
• Variante : ajoutez une fine couche de moutarde à l’ancienne sur la face intérieure du pain avant d’ajouter le fromage pour une touche légèrement relevée.
• Si votre air fryer chauffe fort, vérifiez l’état du sandwich à 7 minutes — la couleur cible est un ambré uniforme, pas brun foncé.
Valeurs nutritionnelles (par portion, estimées)
| 465 kcalCalories | 18gProtéines | 29gGlucides | 31gLipides |
