Gâteau moelleux aux pommes et à la cannelle

• Si les pommes sont très juteuses, coupe-les en morceaux un peu plus gros pour qu’elles gardent de la tenue.

• Le gâteau se conserve 2 jours à température ambiante, bien couvert.

• Tu peux remplacer le beurre par 80 ml d’huile neutre pour une texture encore plus souple.