Oui, tu peux utiliser du fromage frais nature ou une crème végétale à fouetter. Le résultat sera un peu moins riche, mais toujours frais si le citron vert et la menthe sont bien dosés.
Quelle menthe choisir pour cette recette ?
Une menthe fraîche classique suffit largement, à condition qu’elle soit bien parfumée. Évite les feuilles fatiguées ou noircies, elles donnent vite un goût terne.
Gâteau mojito citron vert et menthe
Facile
Française
Dessert
Française
Dessert
Un gâteau frais et crémeux au citron vert, à la menthe et au mascarpone, parfait pour impressionner sans se compliquer.
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