Oui, tu peux préparer la sauce et l’assemblage quelques heures avant. Garde le plat au frais, puis enfourne au dernier moment pour garder une texture crémeuse.
Quel accompagnement servir avec ce gratin ?
Du riz blanc, des pommes de terre vapeur ou une fondue de poireaux fonctionnent très bien. L’idée est de rester simple, car le gratin est déjà riche et parfumé.
Gratin de fruits de mer crémeux
Facile
Française
Plat principal
Française
Plat principal
Un gratin généreux aux crevettes, moules, pétoncles et saumon, nappé d’une sauce crémeuse au fumet de poisson et gratiné au four.
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