• Pour un goût plus relevé, ajoutez une cuillère à café de moutarde à l’ancienne dans la béchamel.
• Variante complète : glissez des rondelles de pommes de terre cuites entre les couches pour un plat encore plus nourrissant.
• Le gratin se conserve 2 jours au réfrigérateur. Pour réchauffer, ajoutez un peu de fromage sur le dessus et enfournez à 160°C pendant 12 à 15 minutes.
Valeurs nutritionnelles (par portion, estimées)
| 478 kcalCalories | 30 gProtéines | 14 gGlucides | 33 gLipides |
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