Un jus détox maison en dix minutes, à base de chayote, citron frais et clous de girofle. À boire en cure de 7 jours pour soutenir le foie, la circulation et l’équilibre glycémique.
Ingrédients
- 2 (environ 500g) chayotes
- 3 (environ 120ml) citrons jaunes, jus pressé
- 5 clous de girofle entiers
- 1 litre eau
Instructions
- 1Laver soigneusement les chayotes sous l’eau froide en frottant la peau.
- 2Éplucher les chayotes et les couper en morceaux grossiers. Retirer le noyau central si présent.
- 3Verser les morceaux de chayote dans le blender. Ajouter le jus des citrons pressés, les clous de girofle entiers et le litre d’eau.
- 4Mixer à pleine puissance pendant 1 minute jusqu’à obtenir un mélange homogène de couleur vert pâle.
- 5Filtrer à travers une passoire fine ou un linge propre si souhaité. Servir immédiatement.
Notes
• Conservation : boire frais de préférence. Se conserve 24h maximum au réfrigérateur dans un bocal hermétique.
• Cure recommandée : 1 verre par jour à jeun pendant 7 jours consécutifs, puis 7 jours de pause avant de recommencer si nécessaire.
• Sans blender puissant : écraser les clous de girofle grossièrement au préalable avec le dos d’un couteau pour faciliter le mixage.
Valeurs nutritionnelles (par portion, estimées)
| 35 kcalCalories | 1gProtéines | 8gGlucides | 0gLipides |
