Ingrédients
- 210g (3 moyennes) carottes
- 240g (2 fruits) oranges
- 200g (2 fruits mûrs) bananes
- 300ml eau filtrée ou bouillie refroidie
- 1 c. à café (optionnel) miel liquide
Instructions
- 1Laver les carottes et les couper en petits dés d’environ 2 cm. Éplucher les oranges et les bananes, les couper en gros morceaux.
- 2Verser l’eau dans le blender, ajouter les dés de carotte en premier.
- 3Ajouter les morceaux d’orange puis les bananes par-dessus.
- 4Mixer à vitesse maximale pendant 45 secondes, jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
- 5Goûter et ajouter une cuillère à café de miel si nécessaire, mixer 10 secondes supplémentaires. Servir immédiatement.
Notes
• À consommer dans les 10 minutes après préparation pour conserver le maximum de vitamine C. Si conservation nécessaire, placer en bocal hermétique au frigo 24h max.
• Pour un jus plus fluide, filtrer dans une passoire fine après mixage. Pour une version glacée en été, ajouter 3 à 4 glaçons avant de mixer.
• Les bananes très mûres (avec des taches marron sur la peau) donnent la meilleure texture et évitent d’avoir à sucrer.
Valeurs nutritionnelles (par portion, estimées)
| 190 kcalCalories | 3gProtéines | 46gGlucides | 1gLipides |
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