Le Smoothie Vert du Soir : Magnesium, Avocat et Banane pour une Nuit Paisible

Préparation

5 minutes

Cuisson

0 minute

Temps total

5 minutes

Portions

1 portion

Un smoothie crémeux et naturellement sucré, prêt en deux minutes. Idéal le soir pour une collation légère qui cale sans alourdir.

Ingrédients

30g (1 grosse poignée) épinards frais
½ (environ 75g) avocat mûr
1 grande (environ 120g) banane bien mûre
1 cuillère à soupe (10g) graines de courge
240ml (1 tasse) lait végétal non sucré (amande, avoine) ou eau

Instructions

1Versez le lait végétal (ou l’eau) dans le blender en premier.
2Ajoutez les épinards frais directement sur le liquide, puis l’avocat coupé en morceaux et la banane en rondelles.
3Ajoutez les graines de courge en dernier.
4Mixez à pleine puissance pendant 45 secondes, jusqu’à obtenir une texture parfaitement lisse et homogène.
5Versez immédiatement dans un verre et consommez dans l’heure.

Notes

• Conservation : à boire de préférence dans l’heure suivant la préparation. Avec un filet de jus de citron, le smoothie se conserve jusqu’au lendemain au réfrigérateur dans un verre hermétique, mais la couleur s’atténue légèrement.

• Bananes congelées : couper les bananes très mûres en rondelles et les congeler dans un sac zip est une excellente astuce. Elles donnent un smoothie encore plus froid et crémeux, sans ajouter de glace.

• Variante sans sucre : remplacez la banane par la moitié d’une pomme verte pour un smoothie moins sucré et plus acidulé, tout aussi crémeux grâce à l’avocat.