Poulet Farci au Fromage Frais, Enroulé de Bacon de Dinde

Que servir avec ce poulet ?

Une salade verte avec une vinaigrette acidulée équilibre bien la richesse du fromage. Du riz basmati, des haricots verts poêlés à l’ail ou une purée de patate douce fonctionnent aussi très bien en accompagnement.

Est-ce que ce plat se congèle bien ?

Oui, après cuisson complète et refroidissement total. Emballer chaque rouleau individuellement dans du film alimentaire avant de les mettre en boîte hermétique. Décongeler au réfrigérateur la nuit et réchauffer au four à 160°C couvert d’aluminium pendant 15 minutes.