Sandwichón : le gâteau sandwich salé qui épate à chaque fois

Est-ce qu’on peut préparer un sandwichón végétarien ?

Très facilement. Remplace le jambon de dinde par des lamelles de poivrons grillés, de la roquette ou des tranches de concombre bien séchées. Pour plus de substance, ajoute une couche de tapenade verte ou de houmous entre deux couches de sauce.

Quelle est la meilleure façon de le transporter si on l’apporte chez quelqu’un ?

Laisse-le dans son plat de service, filme-le bien serré et place-le à plat dans un sac isotherme. N’essaie pas de le démouler avant d’arriver — il se tient mieux dans son récipient de construction. Découpe sur place pour un effet garanti.