Steak, Riz et Sauce Queso Crémeuse : Le Comfort Food qui Cartonne

Comment conserver les restes et combien de temps ?

Conserve chaque élément séparément dans des boîtes hermétiques au réfrigérateur : le riz et le steak tranché se gardent 3 jours, la sauce queso 2 jours. Pour réchauffer, une poêle à feu moyen avec une cuillère d’eau pour le riz, et une petite casserole à feu doux pour la sauce.

Comment ajuster le niveau de piquant ?

Pour moins de piquant, utilise les jalapeños en décoration uniquement sans les incorporer, ou remplace-les par des poivrons rouges grillés. Pour plus de chaleur, ajoute une pincée de piment de Cayenne directement dans la sauce queso pendant la fonte du fromage.