Thé aux clous de girofle : bienfaits et 3 recettes maison faciles

Peut-on ajouter du lait pour adoucir le goût ?

Un peu de lait végétal (avoine, amande) fonctionne bien et adoucit l’intensité épicée sans masquer les arômes. Le lait de vache fonctionne aussi. Ajoute-le après filtration, dans la tasse, selon ton goût.

Thé aux clous de girofle maison

Facile
Internationale
Boisson chaude

Une infusion épicée, réconfortante et naturellement anti-inflammatoire. Trois variantes pour trois humeurs différentes.

Ingrédients

• 250 ml eau froide
• 3 à 5 clous de girofle entiers
• 1 c. à café miel (optionnel)
• 1/2 citron, jus (optionnel)
• — Variante hivernale —
• 2 cm gingembre frais, pelé et tranché
• 1 bâton de cannelle
• — Variante relaxante —
• 1 sachet de camomille (ou 1 c. à soupe de camomille séchée)

Instructions

1. 1Porter l’eau à frémissement dans une petite casserole à feu moyen — pas à gros bouillons.
2. 2Ajouter les clous de girofle (et le gingembre + cannelle pour la version hivernale). Laisser frémir 5 minutes à feu doux.
3. 3Retirer du feu, couvrir et laisser infuser 10 minutes. Pour la version camomille, ajouter le sachet à cette étape hors du feu.
4. 4Filtrer dans une tasse à travers une passoire fine.
5. 5Ajouter le miel et/ou le citron dans la tasse. Mélanger et servir immédiatement.