C’est déconseillé. La poudre infuse trop vite, donne une boisson trouble et souvent amère, difficile à doser. Les clous entiers libèrent leurs arômes progressivement et donnent une infusion bien plus équilibrée.
Peut-on réutiliser les clous de girofle une deuxième fois ?
Oui, une seule fois. Allonge juste l’infusion à 12-15 minutes pour compenser la perte d’intensité. Après deux passages, les clous n’ont plus grand chose à donner — jette-les.
Le thé aux clous de girofle est-il déconseillé à certaines personnes ?
Oui. Il est à éviter pendant la grossesse sans avis médical, et déconseillé aux personnes sous anticoagulants car le girofle fluidifie légèrement le sang. Si tu as des problèmes de coagulation ou une sensibilité gastrique, parle-en d’abord à ton médecin.
Peut-on préparer le thé à l’avance et le réchauffer ?
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