Le Fournil Didot, dans le 14e arrondissement, vient de décrocher le titre de meilleure baguette de Paris 2026 lors de la 33e édition du Grand Prix. Sa baguette de tradition, fruit d’une fermentation de 14 heures à 5 degrés, fournira la table de l’Élysée pendant un an. Un sacre qui transforme cette adresse du sud parisien en destination incontournable des amateurs de pain.
Entières ou tranchées, les tomates ne se conservent pas de la même façon. Selon la source, une mauvaise conservation peut altérer leur goût et…
Le poulet façon Marsala sans alcool, c'est la preuve qu'une sauce peut être profonde, brillante et réconfortante sans une goutte de vin. Ici, on…
La cocotte commence par chanter doucement, avec l’oignon qui fond dans l’huile et cette odeur de viande saisie qui prend toute la cuisine. Le…
Il y a des matins d'automne où on veut quelque chose de chaud, de sucré, qui embaume la maison avant même que le café…