Cake pops salés dinde-fromage

Ingrédients

• 150 g farine
• 3 œufs
• 10 cl lait
• 50 g beurre fondu
• 1 sachet levure chimique
• 120 g dés de dinde
• 100 g fromage râpé
• 1 pincée muscade
• 1/2 c. à café sel
• 1/4 c. à café poivre
• 1 c. à soupe ciboulette ciselée

Instructions

1. 1Préchauffez le four à 180°C et graissez légèrement un moule à cake pops ou un moule à mini-muffins.
2. 2Dans un saladier, battez les œufs avec le lait, puis ajoutez le beurre fondu tiède.
3. 3Incorporez la farine et la levure chimique, puis mélangez juste assez pour obtenir une pâte homogène.
4. 4Ajoutez les dés de dinde, le fromage râpé, le sel, le poivre, la muscade et la ciboulette.
5. 5Remplissez les empreintes du moule aux trois quarts pour laisser la pâte gonfler correctement.
6. 6Enfournez pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que les cake pops soient dorés et qu’un cure-dent ressorte sec.
7. 7Laissez tiédir quelques minutes avant de démouler, puis piquez-les sur des bâtonnets si vous le souhaitez.
8. 8Servez tiède avec une sauce au yaourt citronné, une sauce tomate relevée ou une sauce fromagère douce.

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