Remplace une partie des pépites mi-sucrées par du chocolat noir à 60 ou 70 % de cacao. Une petite pincée de sel de mer sur le dessus aide aussi à équilibrer la douceur.
Comment conserver le fudge au chocolat ?
Garde-le dans une boîte hermétique au réfrigérateur pendant 5 à 7 jours. Pour une texture plus fondante, sors les carrés 5 à 10 minutes avant de les servir.
Fudge express au chocolat
Facile
Américaine
Dessert
Américaine
Dessert
Un fudge au chocolat dense, fondant et très simple à préparer avec du lait concentré sucré, du chocolat et un peu de beurre. Parfait quand on veut une vraie bouchée comfort food sans se lancer dans une confiserie compliquée.
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