Réduis simplement la pincée de piment ou remplace-la par du paprika doux. Tu gardes le parfum chaud du plat sans avoir une chaleur trop marquée.
Peut-on faire ce jambalaya sans crevettes ?
Oui, tu peux les remplacer par un peu plus de poulet ou par des morceaux de poisson blanc ajoutés en fin de cuisson. Le plat restera complet tant que le riz cuit dans une base bien parfumée.
Jambalaya du Bayou au poulet, crevettes et saucisses de volaille
Moyen
Créole louisianaise
Plat principal
Créole louisianaise
Plat principal
Un plat complet d’inspiration créole, généreux et parfumé, avec du riz long cuit directement dans une base tomate aux épices, du poulet doré, des crevettes tendres et des saucisses de volaille.
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