Non filtré, c’est plus épais, plus rassasiant, et tu gardes les fibres des carottes. Filtré, c’est plus liquide, plus léger à boire le matin, et visuellement plus beau. Les deux apportent les mêmes nutriments essentiels, seules les fibres diffèrent.
Jus de Carotte au Citron et Miel
Facile
Internationale
Boisson
Internationale
Boisson
Un jus matinal tout simple : trois carottes, un citron, une cuillère de miel. Prêt en 10 minutes, étonnamment bon.
Ingrédients
- 3 moyennes (env. 300g) carottes, pelées et coupées en tronçons
- 30 ml (jus d’½ à 1 citron) jus de citron frais
- 1 cuillère à café (7g) miel brut (ou miel de fleurs)
- 250 ml (1 tasse) eau
Instructions
- 1Peler les carottes et les couper en tronçons de 3-4 cm.
- 2Presser le citron et réserver le jus.
- 3Verser l’eau dans le blender en premier, puis ajouter les carottes, le jus de citron et le miel.
- 4Mixer à pleine puissance pendant 1 minute jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- 5Filtrer avec une passoire fine ou un torchon propre pour un jus lisse (optionnel).
- 6Verser dans un grand verre et boire immédiatement.
Notes
• À consommer dans les 20 minutes après préparation pour profiter de la couleur vive et des arômes frais.
• Variante gingembre : ajouter 1 cm de gingembre frais épluché dans le blender pour une version plus tonique.
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