Poulet Mijoté au Sucre Brun : 4 Ingrédients et Zéro Effort

Est-ce qu’on peut préparer ce plat la veille ?

Oui, et c’est une excellente idée. Lance la mijoteuse le soir, mets-la au frigo une fois refroidi, et réchauffe le lendemain. La sauce aura encore gagné en profondeur. Tu peux aussi faire l’étape grill au dernier moment pour retrouver la surface laquée.

Par quoi remplacer le ketchup si on n’en a pas ?

Un mélange de concentré de tomate (2 cuillères à soupe), de vinaigre de cidre (1 cuillère à café) et d’une pincée de paprika fumé fonctionne bien. Ce n’est pas identique mais ça remplit le même rôle : acidité + tomate + légère douceur épicée.