Les restes se gardent 2 jours au frigo dans un récipient hermétique. Les dumplings vont absorber le bouillon en reposant, donc ajoutez 100-150ml de bouillon chaud au moment de réchauffer à feu doux dans une casserole. Évitez le micro-ondes qui rend les dumplings caoutchouteux.
Est-ce que je peux utiliser d’autres légumes ?
Absolument. Pommes de terre en cubes (ajoutées au début avec le poulet), champignons émincés, courgettes ou épinards (ajoutés dans les 20 dernières minutes) fonctionnent très bien. Évitez les légumes très aqueux comme les tomates fraîches qui diluent trop la sauce.
Poulet Mijoteuse aux Dumplings Crémeux
Américaine
Plat principal
Un poulet effiloché dans une sauce crémeuse aux deux potages, avec des dumplings moelleux cuits à la vapeur dans la mijoteuse. Prêt en 6 heures, préparation en 15 minutes.
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