Sloppy Joes au BBQ Dr. Pepper : le sandwich américain qui déchire

Avec quoi servir les Sloppy Joes ?

Des frites maison ou des chips épaisses sont l’accompagnement classique. Des cornichons fins ou de la salade de chou crémeuse (coleslaw) apportent le croquant et l’acidité qui équilibrent la richesse de la garniture. Une simple salade verte fonctionne aussi très bien pour alléger le repas.

Quel type de pain choisir si on ne trouve pas de pain brioché ?

Un pain à burger classique un peu moelleux fait l’affaire, à condition de le toaster impérativement côté coupé dans une poêle sèche. Évitez les pains trop denses ou croustillants qui masqueraient la garniture. Un petit pain rond de boulangerie légèrement sucré est une excellente alternative.