Walking Taco Casserole : le gratin tex-mex qui croustille à chaque bouchée

Comment doser le piquant pour des enfants ?

Remplace les tomates aux piments verts par une boîte de tomates concassées nature, et utilise un assaisonnement taco doux ou réduis la quantité de moitié. Le plat garde tout son goût sans la chaleur des piments.

Peut-on utiliser d’autres viandes ?

Le poulet haché ou la dinde hachée fonctionnent très bien et allègent un peu le plat. Le temps de cuisson reste identique. Avec de la dinde, ajoute une cuillère à soupe d’huile dans la poêle pour compenser le manque de gras naturel.