Ingrédients
- 240 ml (1 tasse) eau de coco fraîche pure, sans sucres ajoutés
- 10 g (environ 1 pouce) gingembre frais
- 1 gousse (environ 4 g) ail frais
- 1 cuillère à café (7 g) miel cru (facultatif)
Instructions
- 1Épluchez le gingembre et l’ail. Râpez-les finement à l’aide d’une râpe microplane directement au-dessus du verre.
- 2Versez l’eau de coco froide par-dessus les ingrédients râpés.
- 3Remuez vigoureusement avec une cuillère pendant 20 secondes jusqu’à ce que le liquide soit légèrement trouble.
- 4Ajoutez le miel si souhaité, remuez encore pour le dissoudre complètement. Buvez immédiatement.
Notes
• Conservation : versez dans un bocal hermétique et réfrigérez jusqu’à 24 heures. Remuez avant de boire.
• Variante chaude : tiédissez légèrement l’eau de coco (pas plus de 40°C) avant d’ajouter les ingrédients — idéal en hiver.
• Fréquence conseillée : 2 à 3 fois par semaine maximum, de préférence 1 heure avant le coucher ou le matin à jeun.
Valeurs nutritionnelles (par portion, estimées)
| 65 kcalCalories | 1gProtéines | 14gGlucides | 0gLipides |
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