Un jus vert frais et léger, prêt en 10 minutes avec trois ingrédients simples. Hydratant, naturellement sucré et parfait pour bien commencer la journée.
Ingrédients
- 1 (environ 300g) concombre
- 1 (environ 180g) pomme verte type Granny Smith
- 1 (environ 200g) chayotte
- 240ml (1 verre) eau
- 30ml (jus d’½) citron
- 1 c. à soupe (optionnel) miel ou stévia
Instructions
- 1Laver soigneusement le concombre et la pomme. Peler la chayotte et retirer son noyau central.
- 2Couper tous les ingrédients en morceaux grossiers. Retirer les pépins de la pomme.
- 3Verser l’eau dans le blender, puis ajouter les morceaux de concombre, pomme et chayotte.
- 4Mixer à pleine puissance pendant 1 minute jusqu’à obtenir une texture parfaitement lisse.
- 5Filtrer à travers un tamis fin si désiré. Ajouter le jus de citron et mélanger.
- 6Goûter et ajuster avec du miel ou de la stévia si nécessaire. Servir immédiatement avec des glaçons.
Notes
• Conservation : jusqu’à 5 heures au réfrigérateur dans un bocal hermétique. Le citron limite l’oxydation.
• Substitution chayotte : remplacer par 200g de courgette pour un résultat très similaire.
• Pour une version plus consistante, ajouter une demi-banane avant de mixer — idéale en guise de petit-déjeuner.
Valeurs nutritionnelles (par portion, estimées)
| 90 kcalCalories | 2gProtéines | 22gGlucides | 0gLipides |
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