Mon slow cooker est petit, est-ce que ça pose un problème ?
La recette fonctionne dans un slow cooker de 4 litres minimum. Pour un appareil de 3,5 litres, réduis les quantités d’un tiers. Le gâteau ne doit pas dépasser les deux tiers de la hauteur du bol pour avoir de la place pour gonfler légèrement.
Peut-on varier les fruits secs ?
Absolument. Le mélange de base est une suggestion, pas une règle. Figues séchées, mangue séchée, écorces de cédrat confites — tout fonctionne. La seule contrainte : garde au moins la moitié du poids en raisins secs classiques, ils apportent l’humidité que les fruits plus secs ne donnent pas.
Gâteau de Noël 4 Ingrédients au Slow Cooker
Britannique
Dessert
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