C’est possible en dépannage, mais le résultat est très différent. Le gingembre frais apporte une chaleur vive et une note citronnée que le séché n’a pas. Si vous utilisez de la poudre, commencez par une demi-cuillère à café — c’est bien plus concentré, et ça peut vite devenir agressif.
Ce jus convient-il aux enfants ?
Oui, mais réduisez le gingembre à moitié pour les plus jeunes — la sensation de chaleur peut surprendre ou déplaire. Le reste des ingrédients est parfaitement adapté à tous les âges. Servez bien froid avec une paille, ça passe beaucoup mieux.
Jus du Guerrier Africain : Pastèque, Gingembre et Citron
Africaine
Boisson
Un jus énergisant naturel prêt en cinq minutes, sans cuisson et sans caféine. Pastèque froide, gingembre frais, citron et miel — quatre ingrédients pour une énergie qui tient vraiment.
Ingrédients
- 330g pastèque sans pépins (environ 2 tasses de cubes, bien froide)
- 15g gingembre frais pelé (environ 3 cm de racine)
- 35ml jus de citron frais pressé (1 citron moyen)
- 20g miel pur (1 cuillère à soupe)
- 125ml eau froide (facultatif, pour alléger la texture)
Instructions
- 1Découpez la pastèque froide en cubes et placez-les dans le bol du mixeur.
- 2Pelez le gingembre avec le dos d’une cuillère et coupez-le en fines rondelles. Ajoutez dans le mixeur.
- 3Pressez le citron et versez le jus directement dans le mixeur. Ajoutez le miel.
- 4Ajoutez l’eau si vous souhaitez une texture plus légère.
- 5Mixez à pleine puissance pendant 2 minutes complètes jusqu’à obtenir un jus homogène.
- 6Filtrez à travers une passoire fine si vous préférez un jus lisse, ou buvez tel quel. Servez immédiatement.
Notes
• Conservation : à consommer dans l’heure idéalement. Si vous devez garder, ajoutez un peu de citron supplémentaire et conservez au réfrigérateur en contenant hermétique, 2 heures maximum.
