Utilise une plaque bien huilée, un four chaud et ne surcharge pas les tortillas. Sers la sauce à part, car elle ramollit rapidement les bords dorés.
Quel fromage utiliser si je n’ai pas de Monterey Jack ?
Un cheddar doux, un mélange râpé pour tacos ou de la mozzarella râpée font très bien l’affaire. Choisis surtout un fromage qui fond facilement et gratine légèrement sur les bords.
Tacos croustillants au four sur plaque
Facile
Tex-Mex
Plat principal
Tex-Mex
Plat principal
Des tacos dorés au four, garnis de dinde épicée, haricots refrits, tomates aux piments et fromage fondant, servis avec une sauce fraîche au citron vert.
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