Cuisine
Paëlla catalane aux moules et crevettes
Le safran touche le bouillon chaud et quelque chose bascule dans la cuisine — une odeur entre la terre et la mer, légèrement amère,…
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Ragoût de Chou Turc (Kapuska)
Vous avez un demi-chou qui traîne dans le bac à légumes et du bœuf haché au congélateur ? C'est à peu près tout ce…
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Tarte fine au reblochon et pommes de terre
Quand il fait frais ou qu’on veut poser un plat généreux au centre de la table sans passer l’après-midi en cuisine, cette tarte fine…
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Bagels au chèvre fouetté aux herbes et concombre
Ce bagel au chèvre fouetté, c’est le genre de comfort food qu’on prépare quand on veut un déjeuner doux, frais et rassurant sans sortir…
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Cake pops salés dinde-fromage
Les cake pops salés sont l’une des meilleures idées d’apéro quand on veut faire croire qu’on a beaucoup travaillé. En réalité, tout tient dans…
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Wraps grecs au bœuf et sauce yaourt à l’ail
Ces wraps grecs au bœuf sont parfaits pour un dîner de semaine quand on veut quelque chose de chaud, frais et prêt sans sortir…
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Cookie géant fraise pistache
Ça commence par une odeur de beurre chaud et de fraise qui compote doucement, celle qui donne envie de rester près du four sans…
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Champignons farcis au Boursin
Les champignons farcis au Boursin sont la preuve qu’une recette n’a pas besoin d’être compliquée pour avoir du répondant. Ici, on prend des ingrédients…
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Tiramisu au chocolat blanc et framboises
Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi certains desserts traversent les modes sans jamais vieillir ? Le tiramisu, c'est exactement ça. Cette version au chocolat blanc…
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Mousse fraîche aux fraises et menthe
L'odeur des fraises mixées avec du citron — cette acidité légère qui monte du blender — ça annonce déjà quelque chose de bien. La…
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Moelleux au chocolat cœur fondant aux framboises
En hiver, quand les repas se prolongent autour de la table, ce moelleux s'impose comme le dessert de circonstance. Il fait partie de ces…
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Tarte coco sans cuisson
La noix de coco sent doux dès qu’on ouvre le sachet, avec ce parfum lacté qui donne envie de lécher la spatule. Cette tarte…
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Côtelettes de dinde façon General Tso à la poêle
La sauce commence à buller doucement, épaisse et brillante, avec cette odeur de gingembre chaud, de soja et de sucre qui caramélise. C’est le…
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Bol de boeuf coréen au riz
On imagine souvent les bols coréens comme un truc de restaurant, avec une sauce mystérieuse et une liste d’ingrédients introuvables. En réalité, ce bol…
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Gratin de fruits pomme, poire et banane
Et si le meilleur dessert de saison était simplement celui qui sauve les fruits trop mûrs du panier ? Ce gratin de fruits pomme,…
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Boulettes façon Salisbury à la mijoteuse
Envie d’un plat qui sent le dimanche tranquille, même un mardi soir pressé ? Ces boulettes façon Salisbury à la mijoteuse reprennent le côté…