Et si le tiramisu classique au café était juste… la version d’entraînement ? Le vrai dessert de saison, celui qui fait tourner les têtes…
Vous avez déjà fixé une botte d’asperges en vous demandant quoi en faire, à part les cuire à l’eau ? Cette tarte, c’est la…
Vous avez déjà commandé du poulet mongol dans un restaurant asiatique, mangé ça en trois minutes et regretté que l’assiette soit vide ? Ce…
Un dimanche soir, après avoir découpé un bel ananas bien mûr pour le dessert, il reste quelque chose que tout le monde jette sans…
Il y a des desserts qu’on oublie parce qu’ils semblent trop simples. Et puis un dimanche, on les refait — et on se demande…
La mijoteuse est l’outil le plus mal compris de la cuisine moderne. On l’associe aux vieux ragoûts familiaux, aux plats qui mijotent six heures…
Tu as des bananes qui commencent à tacher sur le comptoir ? C’est exactement le bon moment. Ces muffins ne demandent qu’un seul bol,…
Un dimanche de novembre, pluie fine sur les carreaux, rien d’urgent au programme. C’est là que la tarte au sucre entre en scène. Pas…
Ce qui arrive en premier, c’est l’odeur. Avant même d’ouvrir le four, cette chaleur chargée de fromage fondu et de tomate qui a réduit…
Un samedi soir de novembre, il commence à faire froid dehors et tu n’as vraiment pas envie de passer deux heures aux fourneaux. C’est…
Cette odeur de vanille qui monte doucement de la casserole — c’est le signal que quelque chose de bien est en train de se…
L’odeur du fruit de la passion quand on le tranche en deux — ce parfum tropical, sucré et acidulé à la fois, qui s’échappe…
Tu t’es déjà demandé ce qu’on peut vraiment faire avec une boîte de pois chiches et un peu de bon sens ? Ce plat-là,…
Le bruit du blender à sept heures du matin, c’est le meilleur réveil qui soit. Ce smoothie, vous pouvez le faire les yeux mi-fermés.…
Le Wor Shu Duck, beaucoup s’imaginent que c’est un plat de restaurant intouchable, qu’on commande derrière une vitre laquée et qu’on ne ferait jamais…
Tiramisu Forêt-Noire — ça impressionne sur le menu, ça fait hausser les sourcils quand on le pose sur la table. Et pourtant. C’est un…
Pourquoi est-ce qu’on cherche midi à quatorze heures pour des boulettes maison ? C’est un plat simple, presque humble, qui existe depuis toujours dans…
Le samedi matin, quand il n’y a pas de raison de se presser, c’est le moment idéal pour faire une salade russe. Une casserole…
