Cuisine
Huile à Tremper pour Pain Maison
C'est le genre de chose qu'on prépare un vendredi soir quand il y a du pain dans la corbeille, des invités qui arrivent dans…
Cuisine
Cuisine
Feuilleté Roulé Jambon-Fromage
C'est une recette de soir de semaine, le genre qu'on sort quand il reste une pâte feuilletée au fond du frigo et qu'on n'a…
Cuisine
Steak Bites au Beurre Cowboy
Vous avez déjà regardé une poêle fumer à feu vif un samedi soir en vous disant que ça n'allait prendre que vingt minutes —…
Cuisine
Gratin de pommes de terre façon Dublin au cheddar
Envie d’un gratin de pommes de terre qui réchauffe vraiment sans demander trois casseroles et une demi-journée ? Cette version façon Dublin garde l’esprit…
Cuisine
Tarte à la patate douce
Et si l’automne avait le goût d’une tarte douce, épicée et bien crémeuse ? La tarte à la patate douce mérite mieux que son…
Cuisine
Cassolettes de poulet au maroilles et frites maison
Et si ce week-end, on arrêtait de courir après le dîner parfait pour préparer un vrai plat de table, chaud, crémeux et généreux ?…
Cuisine
Saumon Toscan à la Poêle, Sauce Crème Parmesan
Vous connaissez ce moment où vous voulez quelque chose qui a l'air travaillé, mais où l'envie de passer une heure en cuisine est proche…
Cuisine
Casserole Firecracker Tex-Mex
Vous avez déjà eu envie d'un plat qui coche toutes les cases un soir de semaine chargé ? La casserole firecracker Tex-Mex est exactement…
Cuisine
Gratin Firecracker Tex-Mex
Les soirs de semaine où l'envie de cuisiner est inversement proportionnelle à la faim, il faut un plat qui règle le problème sans cérémonie.…
Cuisine
Curry de crevettes au lait de coco et légumes
On imagine souvent le curry comme un plat compliqué, réservé aux cuisiniers aguerris qui jonglent avec vingt épices différentes. C'est faux. Ce curry de…
Cuisine
Cabillaud Poêlé, Sauce Beurre Citron
Le cabillaud poêlé, c'est le genre de plat qu'on commande au restaurant en pensant qu'on ne peut pas le réussir chez soi. C'est une…
Cuisine
Taquitos croustillants aux pommes de terre et cheddar
On imagine souvent les taquitos comme un truc vite roulé, vite avalé, un peu sec au passage. En réalité, quand on prend le temps…
Cuisine
Bisque crémeuse au crabe et aux crevettes
Cette bisque crémeuse au crabe et aux crevettes a exactement sa place un soir frais, quand on veut un bol chaud qui cale sans…
Cuisine
Spaghetti alle vongole, pâtes aux palourdes du sud de l’Italie
Envie d’un plat qui donne l’impression d’avoir une terrasse à Naples sans passer l’après-midi en cuisine ? Les spaghetti alle vongole font exactement ça…
Cuisine
Saucisse fumée et nouilles aux œufs à la mijoteuse
C’est le genre de plat qu’on lance un soir de semaine, quand il fait frais dehors et qu’on veut un dîner chaud sans rester…
Cuisine
Entrecôte de bœuf saisie à la poêle
On imagine souvent l’entrecôte à la poêle comme un plat de chef, précis au degré près et facile à rater. En réalité, c’est surtout…