Cuisine
Tarte à la patate douce
Et si l’automne avait le goût d’une tarte douce, épicée et bien crémeuse ? La tarte à la patate douce mérite mieux que son…
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Cassolettes de poulet au maroilles et frites maison
Et si ce week-end, on arrêtait de courir après le dîner parfait pour préparer un vrai plat de table, chaud, crémeux et généreux ?…
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Saumon Toscan à la Poêle, Sauce Crème Parmesan
Vous connaissez ce moment où vous voulez quelque chose qui a l'air travaillé, mais où l'envie de passer une heure en cuisine est proche…
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Casserole Firecracker Tex-Mex
Vous avez déjà eu envie d'un plat qui coche toutes les cases un soir de semaine chargé ? La casserole firecracker Tex-Mex est exactement…
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Gratin Firecracker Tex-Mex
Les soirs de semaine où l'envie de cuisiner est inversement proportionnelle à la faim, il faut un plat qui règle le problème sans cérémonie.…
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Curry de crevettes au lait de coco et légumes
On imagine souvent le curry comme un plat compliqué, réservé aux cuisiniers aguerris qui jonglent avec vingt épices différentes. C'est faux. Ce curry de…
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Cabillaud Poêlé, Sauce Beurre Citron
Le cabillaud poêlé, c'est le genre de plat qu'on commande au restaurant en pensant qu'on ne peut pas le réussir chez soi. C'est une…
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Taquitos croustillants aux pommes de terre et cheddar
On imagine souvent les taquitos comme un truc vite roulé, vite avalé, un peu sec au passage. En réalité, quand on prend le temps…
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Bisque crémeuse au crabe et aux crevettes
Cette bisque crémeuse au crabe et aux crevettes a exactement sa place un soir frais, quand on veut un bol chaud qui cale sans…
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Spaghetti alle vongole, pâtes aux palourdes du sud de l’Italie
Envie d’un plat qui donne l’impression d’avoir une terrasse à Naples sans passer l’après-midi en cuisine ? Les spaghetti alle vongole font exactement ça…
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Saucisse fumée et nouilles aux œufs à la mijoteuse
C’est le genre de plat qu’on lance un soir de semaine, quand il fait frais dehors et qu’on veut un dîner chaud sans rester…
Cuisine
Entrecôte de bœuf saisie à la poêle
On imagine souvent l’entrecôte à la poêle comme un plat de chef, précis au degré près et facile à rater. En réalité, c’est surtout…
Cuisine
Gâteau de semoule au four
Le gâteau de semoule au four est franchement sous-estimé. Il coûte peu, demande peu d’effort, et donne ce genre de dessert doré et fondant…
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Pudding de graines de chia à la vanille : le dessert le plus facile que tu feras cette semaine
Le dimanche soir, quand tu veux préparer quelque chose de bien pour la semaine sans vraiment cuisiner, c'est là que le pudding chia entre…
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Concombres Farcis Thon, Surimi et Maïs
Le couteau traverse le concombre avec un craquement sec et net — ce son-là annonce déjà la fraîcheur du plat. Pas de chaleur, pas…
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Mousse aux Fraises et Spéculoos
La mousse aux fraises n'a pas besoin de crème fouettée ni de gélatine pour être bonne. Un blanc en neige, une purée de fraises…