Cuisine
Crique ardéchoise croustillante
Qui a dit qu’un vrai plat croustillant devait demander une heure de cuisine et trois casseroles à laver ? La crique ardéchoise, c’est exactement…
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Tarte Key Lime aux Noix de Macadamia
La tarte key lime classique, c’est bien. Avec une croûte macadamia-shortbread à la place du graham cracker habituel, c’est une autre conversation. Ce week-end,…
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Tarte aux Noix de Pécan et Caramel
La tarte aux noix de pécan et caramel, c’est l’une des rares recettes où la simplicité des ingrédients produit quelque chose d’embarrassant de bon.…
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Strawberry Delight : le dessert fraisé sans cuisson
Cette garniture d’un rose bonbon s’effondre sous la cuillère avec un frisson de satisfaction, et la base de crackers Graham craque juste ce qu’il…
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Huile à Tremper pour Pain Maison
C’est le genre de chose qu’on prépare un vendredi soir quand il y a du pain dans la corbeille, des invités qui arrivent dans…
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Feuilleté Roulé Jambon-Fromage
C’est une recette de soir de semaine, le genre qu’on sort quand il reste une pâte feuilletée au fond du frigo et qu’on n’a…
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Steak Bites au Beurre Cowboy
Vous avez déjà regardé une poêle fumer à feu vif un samedi soir en vous disant que ça n’allait prendre que vingt minutes —…
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Gratin de pommes de terre façon Dublin au cheddar
Envie d’un gratin de pommes de terre qui réchauffe vraiment sans demander trois casseroles et une demi-journée ? Cette version façon Dublin garde l’esprit…
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Tarte à la patate douce
Et si l’automne avait le goût d’une tarte douce, épicée et bien crémeuse ? La tarte à la patate douce mérite mieux que son…
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Cassolettes de poulet au maroilles et frites maison
Et si ce week-end, on arrêtait de courir après le dîner parfait pour préparer un vrai plat de table, chaud, crémeux et généreux ?…
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Saumon Toscan à la Poêle, Sauce Crème Parmesan
Vous connaissez ce moment où vous voulez quelque chose qui a l’air travaillé, mais où l’envie de passer une heure en cuisine est proche…
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Casserole Firecracker Tex-Mex
Vous avez déjà eu envie d’un plat qui coche toutes les cases un soir de semaine chargé ? La casserole firecracker Tex-Mex est exactement…
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Gratin Firecracker Tex-Mex
Les soirs de semaine où l’envie de cuisiner est inversement proportionnelle à la faim, il faut un plat qui règle le problème sans cérémonie.…
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Curry de crevettes au lait de coco et légumes
On imagine souvent le curry comme un plat compliqué, réservé aux cuisiniers aguerris qui jonglent avec vingt épices différentes. C’est faux. Ce curry de…
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Cabillaud Poêlé, Sauce Beurre Citron
Le cabillaud poêlé, c’est le genre de plat qu’on commande au restaurant en pensant qu’on ne peut pas le réussir chez soi. C’est une…
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Taquitos croustillants aux pommes de terre et cheddar
On imagine souvent les taquitos comme un truc vite roulé, vite avalé, un peu sec au passage. En réalité, quand on prend le temps…